Yeşil Mercimekli Ve Buğdaylı Yoğurt Çorbası

Yeşil Mercimekli Ve Buğdaylı Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı buğday
• 1 çay bardağı yeşil mercimek
• 500 gram yoğurt
• 1 yumurta
• 2 çorba kaşığı un (tepeleme)
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için:

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Biraz sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Yeşil Mercimekli Ve Buğdaylı Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle buğdayı haşlayalım eğer sertse düdüklüde 45-50 dk kadar haşlayalım.
2. Diğer yandan yeşil mercimeklerde küçük bir tencerede haşlansın.
3. Buğdaylar ve mercimekler haşlanırken bizde başka tencere alalım.
4. İçine yoğurdu, yumurtayı ve unu alalım güzelce karıştıralım biraz su ile ılık haline getirelim.
5. Sürekli karıştırarak kaynatalım.
6. Kaynayıncaya kadar karıştıralım ki yoğurt kesilmesin.
7. Kaynadıktan sonra buğdayları ve mercimekleri süzüp üzerine koyalım.
8. Sonrada tereyağı eritelim, biraz sıvı yağ ekleyelim nane ve pul biber ilave edince çorbamızın üzerine ekleyelim.
9. En son olarak da tuzumuzu ilave edelim.
   Çorbamız servise hazır.
   Afiyet olsun ♥️.