Yeşil Sebze Çorbası

Yeşil Sebze Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kabak
• Yarım kuru soğan
• 2 yaprak pazı
• Bir tutam semiz otu
• Yarım kırmızı biber
• 1 ince yeşil biber
• 4 yemek kaşığı pirinç
• 4 yemek kaşığı mercimek
• Yarım dis ezilmiş sarimsak
• 1 tepeli yemek kaşığı tereyağı
• Tuz

Yeşil Sebze Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Çok faydalı bir o kadar da doğal ve sağlıklı bu çorbayı tadan herkes çok beğendi ve sizinle paylaşmak istedim. Soğan, kabak, kırmızı ve yeşil biber, semizotu ve pazı yaprağını küçültüp tencereye koyuyoruz ve üzerine su ekliyoruz. Sebzeler suda rahat yüzecek kadar su ekliyoruz 1lt yi geçmemeli. Daha sonra pirinç ve mercimeği de yıkayıp üzerlerine döküyoruz. Birlikte kaynıyorlar. Yumuşuyorlar. En son ezilmiş sarımsağı da koyuyoruz(ben çay kaşığın ucu ile ekledim). İyice fokurdadıktan sonra blenderdan geçirip süzme kıvamına getiriyoruz. En son üzerine 1 tepeli yemek kaşığı tereyağını(arzuya göre artırabilirsiniz) eritip çorbamızın  üzerine ekliyoruz. Tuz da ekip bir iki dk kaynatıyoruz. Ben biraz koyu kıvamlı tercih ediyorum. Afiyet olsun.