Yeşil Tabanlı Pizza

Yeşil Tabanlı Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Taban için

• 2 orta boy kabak
• 1 yumurta
• 4 yemek kaşığı irmik
• 2 yemek kaşığı un
• 1 diş sarımsak
• Tuz karabiber

Sosu için

• 2 domates rendesi
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1-2 dal taze fesleğen
• 1 yemek kaşığı kaşığı domates salçası
• Tuz

Üzerine

• 1 kase siyah zeytin
• 1 adet yeşil biber
• 1 su bardağı kaşar yada mozarella

Yeşil Tabanlı Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Gerçekten kabak olduğu belli bile olmayan tam bir sağlıklı lezzetli bir pizza

1. Kabakların kabuklarını soymadan içindeki çekirdeklerini gelene kadar rendeleyin. Resimde görürsünüz rende in ince kısmıyla rendeleyin.
2. İyice sıkarak suyunu sıkın sulu kalırsa kıvamına göre un ekleyin.
3. Diğer malzemeleri de ekleyip iyice yoğuralım. Ben tart kalıbı gibi bişey de yaptım yoksa teflon tava da da yapabilirsiniz kalıbın altını tereyağı ile yağlayın harcı kalıbın tam ortasına dökün.
4. Elinizle eşit bir şekilde yavaş yavaş yayın küçük gözde ocakta 8 dk kadar altı kızarana kadar pişirin. Bu sırada küçük tavaya zeytin yağı ve rendelenmiş sarımsak alınıp biraz kızdırıyor. Hemen üstüne domatesler salça ve tuz sos gibi olana kadar pişirin
5. İçine fesleğen atalım piştikten sonra blendırdan geçirelim. Altı kızaran tabanın üzerine bu sos kaşık yardımıyla sürülür.
6. Üstüne zeytin, biber en üste kaşar da ekleyip 180 derece de 10 dk pişirilir şimdiden afiyet olsun