Yılbaşı Pastası

Yılbaşı Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya tozu
• 2, 5 su bardağı un
• 1 su bardağı ceviz
• 6-8 adet kuru incir
• 1 paket hazır meyve püresi
• 1 paket kremşanti
• 1 paket hazır şeker hamuru
• Kalpli kalıplar
• Süslemek için pasta süsleri

Yılbaşı Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle unu vanilya ve kabartma tozunu 1 kap içerisine eliyoruz. Başka bir kap içerisinde 3 yumurta ve şekeri iyice mikserle çarpıyoruz. Sıvıyağ ekliyoruz, iri doğranmış cevizi ve inciri de karışıma ekliyoruz. Un karışımını da bununla birlikte birleştirip karıştırıyoruz. Karışımı yağlanmış ve unlanmış yuvarlak kek kalıbına döküyoruz. Fırınımızı 180 dereceye getirip 55 dk pişiriyoruz. Kekimiz piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz. Kekimiz soğuduktan sonra 3 parçaya kesip bir katına meyve püresi diğer katına kremşanti sürüyoruz. Üst kısmını da şeker hamuru ve pasta süsleri ile süslendiriyoruz. Afiyet olsun.