Önce yumurta ve şekeri uzun süre çırpıyoruz. (5-10 dakika) Sonra unu kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip biraz daha çırpıp, yağlanmış kek tepsisine döküyoruz.
İçindeki havayı çıkarmak için tepsiyi birkaç kez tezgaha vuralım.
Sonra 170 derecede pişirelim. Dakikasını tam hesaplayamadım ama iyice pişene kadar fırının kapağını açmayalım yoksa pandispanya çöker.
Pişen keki soğumaya bırakalım. Arasına krema pişirip dökebilirsiniz daha lezzetli olur.
Ama benim vaktim kısıtlıydı mecburen hazır krema kullandım.
Keki ortadan ikiye bölüp kremayı sürün.
Damla çikolataları serpelim kekin üst parçasını kapatalım.
Üzerine ve kenarlarına şantiyi güzelce yayalım.
Önce kenar çubukları dizip kurdelayla bağlayalım.
Sonra üzerini istediğimiz şekilde süsleyelim.
Yılbaşı akşamı için görüntüsü güzel yapımı kolay bir pasta. Herkese iyi seneler…