Yılbaşı Poğaçası (En Lezzetli Çam Ağacı)

Yılbaşı Poğaçası (En Lezzetli Çam Ağacı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tatlı kaşığı toz maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı zeytin yağ
• 1 adet yumurta (Sarısı dışına)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4,5 su bardağı kadar un
• İçine istediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz

Üzeri için;

• Yumurta sarısı

Yılbaşı Poğaçası (En Lezzetli Çam Ağacı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına ılık su, ılık süt, maya ve şekeri alıp karıştırarak mayanın erimesini sağlayalım.
2. Mayanın daha iyi aktif olması için, su ve süt karışınca, el yakmayacak seviyede ılık olması gerekiyor.
3. Üzerini streç film ile örtelim 8- 10 dakika bekletelim.
4. Ardından sıvı yağ, yumurta ve tuzu da ekleyerek karıştıralım.
5. Daha sonra unumuzu azar azar ekleyip yoğurmaya başlayalım. Ve yumuşak bir hamur elde edelim, üzerini streçleyerek 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
6. Mayalanan hamurumuzun üzerini açıp bir tur daha yoğurarak havasını çıkartalım.
7. Ardından 17 eşit parçaya bölelim elimizde yuvarlayalım ve içine malzememizi koyup yuvarlak şekil verelim.
8. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralarında boşluk kalacak şekilde dizerek çam ağacını oluşturalım.
9. 20 dakika kadar daha bekletelim.
10. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında 25 dakika kadar pişirelim.Puf puf kabaran, yumuşacık poğaçalarımız hazır kolay ve lezzetli poğaça tarifimizi denemenizi öneririm.Afiyet olsun.