Yıldönümü Pastası (Kadife Pasta)

Yıldönümü Pastası (Kadife Pasta) Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 4 yumurta
• 1, 5 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin
• bir fiske tuz
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı gıda boyası

kreması için;

• 3 su bardağı süt
• 4 paket krem şanti

süs için yenebilir boncuk

Yıldönümü Pastası (Kadife Pasta) Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtaların sarısını ve beyazını ayırıyoruz. Sarılarılarına şekeri ekleyip çırpıyoruz daha sonra ılık su ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz daha sonra unu kabartma tozunu şekerli vanilini eleyerek ekliyoruz ve çırpıyoruz ve gıda boyasını ekleyip çırpıyoruz daha sonra yumurtanın beyazı olan kaba bir fiske tuzu ekleyip kar gibi ve katı olana kadar çırpıyoruz ve diğer karışımın içine ekleyip karıştırıyoruz büyük kelepçeli kalıbı yağlayıp fırında 180 derece de pişiriyoruz

bir geniş kaba 3 su bardağı sütü ekleyip krem şantiyi ekleyip çırpıyoruz ve dolapta yarım saat bekletiyoruz.

Kek fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakıyoruz. Daha sonra kalp şeklinde kağıt kesiyoruz kekin üzerine koyup keki kağıda göre kesiyoruz çıkan parçaları bi kaba koyun daha sonra pastayı üç kat kesin aralarına krem şantiyi sürün her kat için aynı işlemi yapın her yerine krem şanti sürdükten sonra diğer kalan kek parçalarını robottan geçirin toz haline getirin ve pastanın üzerine dağıtarak her yerini kaplayın. Daha sonra isteğe göre üzerini yenebilir boncuklarla süsleyebilirsiniz
afiyet olsun :-)