Yoğurmadan Ekmek

Yoğurmadan Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı un
• 2 bardak ılık su
• 1 kaşık tuz
• 1 paket instant maya

Yoğurmadan Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba.Bugün dışı çıtır içi yumuşacık bir ekmek yaptım ve bunu sizlerle paylaşmak istedim.Hem çok pratik hem çok lezzetli ekmek tarifimi denemenizi tavsiye ederim.O halde geçelim yapım aşamasına.

1. Unu yoğurma kabına alalım.
2. Üzerine maya ve tuzu ekleyelim karıştıralım.
3. Suyunu da ekleyerek tahta kaşık işe karıştırarak hamuru toparlayalım üzerimi kapatıp 1 saat dinlendirelim.
4. 1 saatin sonunda ekmeğimizi yapacağımız fırın kabına yağlı kağıt serelim.
5. Hamuru unlu tezgaha alalım ve zarf şeklinde 5-6 kez katlama işlemi yaparak toparlayalım.
6. En son top haline getirip yağlı kağıt serdiğimiz kabınıza alalım.
7. Ben tupper ın fırın kabını kullandım.
8. Sizler güveç veya döküm tencere kullanabilirsiniz.
9. 1 saat daha pişireceğimiz kabta mayalandıralım.
10. Mayalama işlemi olduktan sonra kesikler atıp un serpelim.
11. Önceden 15-20 dakika kadar kattığımız 230 dereceli fırında 30 dakika kapağı kapalı bir şekilde pişirelim.
12. Daha sonra kapağını açıp 15 dakika kadar daha kızarana kadar pişirelim.
13. Fırından çıktıktan sonra temiz bez örtelim.
14. Kapaklı fırın kabınız yoksa eğer üzeri açık bir şekilde fırının altına bir kase de su koyarak pişirme işlemini yapabilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.