Yoğurt Çorbası

Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 kase yoğurt
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• Yarım çay bardağı pirinç
• Tuz
• Sıcak su

Sosu için:

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı nane silme
• 1 çay kaşığı pul biber

Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Yoğurt, yumurta, un ve yıkanmış pirinç tencereye alınır. Bir su bardağı da soğuk su eklenir güzelce çırpıp topak kalmayana kadar ocağa alınır. Kaynayana kadar bırakmadan karıştırıyoruz. Kaynayınca suyunu ve tuz ekliyoruz kıvamı size kalmış ortalama 5 su bardağı alıyor. Kalınlaşabilir tekrardan sıcak su ekleyebilirsiniz pişerken. Pirinçler pişince daha sonra ayrı bir tavada sosumuzu hazırlıyoruz, kaynayan çorbaya ilave ediyoruz, bir kaç dakika sonra kapatıyoruz. Afiyet olsun.