Yoğurt Çorbası

Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre su
• 1 çay bardağı şehriye
• 5 kaşık yoğurt
• 3 kaşık un
• 1 tane yumurta
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 2 diş sarımsak
• 2 kaşık sıvı yağ
• 1 kaşık tereyağı
• Tuz, nane, pulbiber

Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Şehriyeleri tereyağı ve sıvı yağla biraz kavurup 1 litre suyla haşlayın.
Şehriyeler yumuşayınca çorbanın terbiyesi için derin bir kapta yoğurt, yumurta, un, sirke ve rendelenmiş sarımsağı çırpın.
Kaynayan çorba suyuna salın ve sürekli karıştırın. Çorba kaynayınca tuz ve baharatları atıp servis yapın.