Yoğurt Çorbası

Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 çay bardağı pirinç (isteğe göre ayarlanabilir)
• 6 su bardağı su
• 2 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 diş sarımsak
• 1 adet tavuk bulyon
• Tuz

Sosu İçin;

• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı kuru nane

Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Tencereye aldığımız suya yıkadığımız pirinçleri, bulyonu ve incecik doğradığımız sarımsakları koyup kaynatıyoruz. Ayrı bir kapta çırptığımız yoğurt ve unun içerisine, tencerede kaynayan sudan yavaş yavaş 1-2 kepçe su ekleyip yoğurdun kesilmemesi için hızlı hızlı karıştırıyoruz. Ardından yoğurt karışımını da tencereye ekleyip çorbamız kaynayana kadar aralıksız karıştırıyoruz. Kaynamaya başlayınca karıştırmayı bırakabiliriz. Bir tavada zeytinyağı ve tereyağını ısıtıp naneyi de ekleyip hazır hale getirdiğimiz sosu çorbamızın üzerine döküyoruz.
Muhteşem kolay ve lezzetli bir çorba.
Afiyet Olsun. 😊