Yoğurt Çorbası

Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 kaşık tepeleme yoğurt
• 1. 5 kaşık un
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı tepeleme pirinç
• 3 bardak su
• Tuz

Üzerine ;

• 1 kaşık tereyağı
• 2 kaşık sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• İsteğe bağlı bir tutam dereotu

Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinç pişirme, terbiye hazırlama zahmeti olmayan pratik mi pratik bir çorba misafir içinde doyurucu oluyor.
2. Ben bu çorbayı genelde yoğurt bitmek üzere iken içinde kalan suyu ile birlikte yapıyorum kendi suyu olduğu için daha lezzetli oluyor.
3. Şimdi geçelim tarife;
4. Pirinçleri yıkıyoruz tuz ve dereotu hariç tüm malzemeyi bir tencereye alıyoruz özleşene kadar karıştırıyoruz kıvamı koyu olursa biraz daha su koyabilirsiniz.
5. Ocağa alıyoruz orta ateşte kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz. 5 dakika Kaynatıyoruz.
6. Ocaktan almadan önce tuzunu ve dereotunu katıp ocaktan indiriyoruz. .
7. En son yağları bir cezveye alıp tereyağı eriyip köpükleşince naneyi üzerine atıp bir karıştırıyoruz ve altını kapatır kapatmaz çorbanın üzerine döküp karıştırıyoruz.
8. NOT: çorba Piştikten sonra kesinlikle soğumadan ağzını kapatmayın yoksa kesilir. .
9. Misafirler için sabahtan yapıp bırakabilirsiniz. Koyulaşsa bile bir bardak sıcak su ile bir taşım kaynatabilirsiniz taze yapılmış gibi oluyor. .