Yoğurt Çorbası

Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süzme yoğurt
• 2 yemek kaşığı pirinç
• 1 su bardağı sıcak su
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• 4 su bardağı ılık su (kontrollü ekleyin)
• Tuz

Üzeri için;

• 1,5 yemek kaşığı tereyağı
• Nane

Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Konya düğünlerimizin olmazsa olmazı yoğurt çorbasıdır. Tereyağının lezzeti ve nanenin kokusu ile harika bir lezzettir bende çok severim. Sizinde seveceğinize eminim☺

1. Pirinç 1 su bardağı sıcak su ile haşlanır. Bir kasede yoğurt, yumurta sarısı, un ve 1 bardak soğuk su mikser ile çırpılır.
2. Pirince 1 su bardağı soğuk su eklenerek su ılıklaştırılır. Yoğurt yavaş yavaş suya eklenir. Gerekirse ılık su takviyesi yapılır.
3. Kaynayana kadar durmadan karıştırılır, kapağı kapatılmadan soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra tuzu eklenir.
4. Servis öncesi tereyağ eritilir. Nane kurusu eklenip karıştırılır. Üzerine eklenerek servis edilir. Afiyet olsun♥️