Yoğurt Çorbası

Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yumurta
• 1 kase yarma ( aşurelik buğday)
• Tereyağı, nane, tuz

Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yarmaları sıcak su ile haşlıyoruz.
2. Diğer bir kapta yoğurt, yumurta, un çırpıyoruz.
3. Yarmalar yumuşayınca yoğurtlu karışımı yavaş yavaş içine ilave ediyoruz karıştırmayı bırakmadan (bırakırsak yoğurt kesilebilir) kaynayana kadar karıştırıyoruz.
4. Kaynayınca altını kısıp 15-20 dakika daha pişiriyoruz.
5. Suyu az gelirse su ilave ediyoruz.
6. Üzerine ayrı bir kapta tereyağı ve naneyi yakıyoruz pişen çorbanın üzerine gezdiriyoruz.
7. Tuzunu çorbayı piştikten sonra soğumaya yakın ekliyoruz. AFİYET OLSUN.