Yoğurt Çorbası

Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase yoğurt
• 1. 5 yemek kaşığı un
• 6 yemek kaşığı haşlanmış aşurelik buğday
• 2 yemek kaşığı tereyağı veya kaymak
• 2 tatlı kaşığı nane veya aşotu
• 1. 5 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet soğan

Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yoğurdu ve unu karıştırma kabına alıyoruz.
2. Harmanlanıncaya kadar blender yardımı ile ( isterseniz çatal veya kaşıkla da çırpabilirsiniz ) karıştırıyoruz.
3. Daha sonra üzerine çok sulu olmayacak şekilde şu ekliyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.
4. Daha sonra tenceremize alıyoruz.
5. Çorbalık dene ve tereyağımızı yada kaymağı da içine koyup karıştırıyoruz.
6. Çok katılaşırsa su ekleyebilirsiniz.
7. Diğer yandan tavaya biraz sıvı yağ koyup yemeklik doğradığımız soğanları kavuruyoruz.
8. Çorbamızı orta ateşte kaynayana kadar karıştırıyoruz.
9. Hafif kaynamaya başlayınca ocağın altını kapatalım.
10. Eş zamanlı kavurduğumuz soğanları çorbamıza ekleyip tuzu ve nanesini katıp karıştıralım. (Dilerseniz nane yerine aşotu kullanabilirsiniz daha lezzetli oluyor. Ben sevmediğim için kullanmadım )