Yoğurt Çorbası

Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 7-8 kaşık yoğurt
• 1 su bardağı pirinç
• 1 tutam tuz
• 10 su bardağı su ( daha koyu istiyorsanız kıvamını su miktarını azaltabilirsiniz ben 10 su bardağı koydum çünkü bekleyince koyulaşıyor)

Üzeri İçin ;

• 1 tutam nane
• 1 tutam pul biber ( isteğe bağlı)
• Sıvı yağ

Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye yoğurtu ve suyu alıyoruz iyice krema haline gelene kadar karıştırıyoruz.
2. Daha sonra üzerine soğuk suyu ekliyoruz ve kaynamaya başlayıncaya kadar kaynatıyoruz ki kopmasın.
3. Yoğurt kaynamaya başlayınca tuzu ekleyip 15 – 20 dakika daha kaynatıyoruz çorba kaynarken sosu hazırlıyoruz.
4. Sıvı yağ ile naneyi biraz pişirdikten sonra üzerine pul biberi ekliyoruz 1 dakika da öyle pişiriyoruz.
5. Kaynamış olan çorbanın üzerine döküyoruz ( isterseniz servis ederken de dökebilirsiniz ) .
   Herkese afiyet olsun.