Yoğurt Çorbası

Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı kırık pirinç
• 6 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı zeytin yağı
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yumurta sarısı
• Tuz
• Kuru nane

Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba hanımlar herkesin bildiği ve sevdiği bir tariftir umarım. Özellikle çocuklar için hem çok faydalı hemde çok güzel.

1. İlk önce suyumuzda pirinçlerimizi iyice kaynatıyoruz.
2. Kaynarken içine zeytinyağımızı ,tuzumuzu ekleyip, kurunane ve tereyağı ekledim.
3. Diğer tarafta yoğurt ve bir yumurta sarısını (beyazını kullanmıyoruz) iyice karıştırıp özleştirdim ve içine ılık ılık çorbadan su aldım ki kesilme yapmasın.
4. Tüm malzemeleriyle birlikte çorbamı sürekli karıştırdım ve çorbam hazır.
5. Üzeri için; Küçük bir sos tavasında tereyağının içine biraz toz kırmızı biber ve bol nane ekleyerek sos hazırladım.

Not; Siz isteğe göre limon da ekleyebilirsiniz ama bence gerek yok zaten güzel bir tat oluştu.

Ben bu sefer sosunu fazla kullandım resimde görüldüğü gibi siz daha az kullanabilirsiniz.