Yoğurt Çorbası

Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 350 gram süzme yoğurt
• 2 kaşık dolusu un
• 1 yumurta
• 1 çay bardağından bir parmak eksik pirinç
• 15-16 su bardağı su.
• Çorbamız piştikten sonra tuz nane ve ikram ederken eritilmiş tereyağı

Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemeleri ve suyunu da ekleyip karıştırıyoruz.
2. Ocağın altını yüksek ateşte açıp çorbamız kaynayana kadar karıştırmaya devam ediyoruz. Sürekli karıştırmalıyız ki çorbamız kesilmesin.
3. Çorbamız kaynamaya başladıktan sonra altını hafif kısabiliriz. Bu şekilde 20 dk kadar kaynayıp çorbamız özleşsin.
4. Özleştikten sonra ocağın altını kapatıp tuzunu ve kuru nanesini ekleyelim. İkram ederken tereyağını eritip üzerine döküp servis edelim. Afiyet olsun.