Yoğurt Çorbası

Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 su bardağı su
• 3 çorba kaşığı pirinç
• 2 çorba kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• 2 su bardağı yoğurt
• 2 çay kaşığı tuz
• Kuru nane, pul biber
• Tereyağı

Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye suyu koyuyoruz ve kaynatıyoruz.
2. Kaynayan suyun içine ayıklayıp yıkadığımız pirinçleri ekliyoruz.
3. Pirinçler yumuşayana kadar haşlıyoruz.
4. Bu sırada un, yumurta ve yoğurdu iyice çırpalım.
5. Çorbamızın kıvamının çok koyu olmasını istemiyorsak un koymayabilirsiniz pirinçlerin haşlama suyundan yumurtalara azar azar ekleyip ılıştıralım.
6. Terbiyesini pirinçlere ilave edip, 10 dakika kadar karıştırarak pişirelim.
7. Altını kapattıktan sonra tuzunu ekleyelim.
8. Son olarak 1 kaşık tereyağını kızdırıp naneleri ve pul biber içinde biraz kızdırdıktan sonra çorbanın üzerine dökelim misss gibi enfes bir çorba oluyor afiyet olsun 🌸🌸.