Yoğurt Çorbası

Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre yoğurt
• 0,5 litre su
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı yarma
• Yarım çay bardağı yeşil mercimek
• Tuz

Üzeri İçin

• Sıvı yağ
• Kırmızı biber
• Nane

Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce tencerenin içerisine yoğurdu ve yumurtayı koyup iyice çırpıyoruz.
2. Daha sonra suyumuzu ekliyoruz. (Suyu kıvamına bakarak azaltabilir ya da çoğaltabilirsiniz )
3. İçerisine yarma ve yeşil mercimeği de ekleyip ocağa alıyoruz. Kaynayana kadar karıştırıyoruz.
4. Kaynadıktan sonra tuzunu ekleyip altını kısıyoruz. İçindekiler pişene kadar ara ara karıştırıyoruz.
5. Yarma ve yeşil mercimek piştikten sonra ocağın altını kapatıp bir tavaya yağ nane ve kırmızı biber atıp pişiriyoruz. Çorbamızın üzerine ekliyoruz. Afiyet olsun.