Yoğurt Çorbası Ekşili

Yoğurt Çorbası Ekşili Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım çay bardağı pirinç
• 1 litre su

Terbiyesi için;

• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 limon
• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı un

Üzeri için;

• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• 3 tatlı kaşığı nane

Yoğurt Çorbası Ekşili Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencerenin içine yıkadığımız pirinçi ve 1 litre  sıcak suyu koyup altını yakıyoruz.
2. Pirinçler şişene kadar bir yandan terbiyesini hazırlıyoruz bir kabın içinde.
3. Un, yumurta sarısı, yoğurt ve limonu sıkıp çırpıyoruz.
4. Daha sonra tenceredeki kaynayan sudan kepçe yardımıyla az az terbiye kabımızın içine katıp bir yandan da karıştırıyoruz.
5. Su gibi akışkan hale gelene kadar aynı işlemi uyguluyoruz ve terbiyemizi tencerenin içine yavaşça boşaltıyoruz. (Birden dökmeyin kesmesin) kaynaması için tekrar ocakta bırakıyoruz.
6. Küçük bir tavanın içinde tereyağ veya zeytinyağımızı koyup nanemizi ekleyip kavuruyoruz veee çorbamıza döküyoruz. Tuzunu da attıktan sonra tamamdır. Afiyetler olsun🤗