Yoğurt Çorbası (Göceli, Nohutlu)

Yoğurt Çorbası (Göceli, Nohutlu) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı yoğurt
• 1 yumurta sarısı
• 1 dolu kaşık un
• yarım su bardağı göce (Aşurelik buğday, yarma)
• yarım su bardağı nohut
• 3 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz

Yoğurt Çorbası (Göceli, Nohutlu) Tarifi'nin Yapılışı

Yoğurt, yumurta sarısı ve un tencereye alınır üzerine 1 bardak su dökülür ve karıştırılır. Homojen hale geldikten sonra 2 bardak su daha eklenir ve göceler koyulur. Kaynayana kadar tahta kaşıkla karıştırılır. (kesilmemesi için tahta kaşık) ben göceyi ve nohutu önceden haşlayıp buzluğa kaldırmıştım. 1 gece önceden nohutu ıslatıp daha sonra haşlayarak çorbaya ekleyebiliriz. Kaynadıktan 15 dk sonra göceler yumuşayınca nohut da eklenir ve 5 dk daha pişirilir. Eğer buzluktan kullanacaksanız kaynadıktan sonra beklemeye gerek kalmadan nohutlarıda koyup pişirilirsiniz. Cezvede veya tavada tereyağını eritip naneyle kızdırıp çorbamızın üzerine döküyoruz.

Afiyet olsun :)