Yoğurt Çorbası Tarifi

Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr süzme yoğurt
• 1 çorba kaşığı un
• 1 çay bardağından az aşurelik buğday(yarma)
• 1. 5 çay kaşığı kaşığı tuz
• 1 adet yumurta
• 6-7 su bardağı soğuk su

Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce buğdayımızı küçük bir tencere içinde hafif yumuşayana kadar kaynatıyoruz .O sırada yoğurdu suya özüyoruz (tencerede yoğurt topak topak kalmayacak). Suyla karıştırıp ayrandan biraz koyu olan yoğurdun üzerine ununu tuzunu ve yumurtasını koyup kısık ateşte çorbamız kaynayana kadar hiç bırakmadan karıştırıyoruz. (kaynamadan karıştırmayı bırakırsak yoğurt kesilir çorbanın tadı değişir). Çorbanın içindekilerde tam olarak pişince bir tava içinde sıvı yağ ve naneyi kızartıp çorbaya ekliyoruz. Afiyet olsun.