Yoğurt Çorbası (Yarmalı)

Yoğurt Çorbası (Yarmalı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 su bardağı köy yoğurdu
• 6 su bardağı su
• 2 su bardağı önceden haşlanmış yarma
• 1 yumurta
• 1 buçuk tatlı kaşığı tuz

Üzeri için:

• 2 tatlı kaşığı nane
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Pulbiber ( isteğe bağlı)

Yoğurt Çorbası (Yarmalı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önceden haşlanmış yarmamızı derin tenceremize koyalım. Yoğurdumuzu ve suyumuzu da üzerine ilave edip karıştıralım.
2. Bir tane yumurtamızı içine kıralım.
3. Ocağımızın altını orta ateşte açalım ve kaynayana kadar sürekli karıştıralım. ( karıştırmayı bırakırsak yoğurdumuz kesilir ve çorbamız dilediğimiz lezzette olmaz). 🥰.
4. Kaynamaya başlayınca karıştırmayı bırakıp altını kısalım.
5. Tuzunu ilave edip 15-20 dk kendi halinde kaynamaya bırakalım.
6. Ardından altını söndürüp üzeri için sosunu hazırlayalım.
7. Yağımızı ve nanemizi kızartıp üzerine dökelim ve afiyetle servis edelim.Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun. 🥰😊.