Yoğurt Mayalama

Yoğurt Mayalama Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 litre süt
• 3 kaşık yoğurt

Yoğurt Mayalama Tarifi'nin Yapılışı

Evet hanımlar herkes yoğurt yapar ama hep bir sıkıntı olur, tutturamazlar buğün sizee kendi tarifimi vericem eşimin tabiriyle kaya yoğurt

3 litre sütü tenceremize alıp kaynatıyoruz kaynama noktasına gelince 15 dkka kadar havalandırarak pişirmeye devam ediyoruz. Daha sonra yoğurdu neye mayalayacaksak oraya koyup ılımasını bekliyoruz. Ilırken yüzünde biriken kaymağı sürekli topluyoruz ve süte karıştırmıyoruz sütü bu esnada ben sürekli havalandırıyorum yani kendim ılıtıyorum eli ısıran fakat yakmayan kıvama gelince 3 yemekk kaşığı yoğurdumuzu bir kaseye alıp ılıyan sütümüzden bir miktar ilave edip iyice karıştırıyoruz. Topak kalmayacak şekilde. Daha sonra sütümüze ilave ediyoruz bir iki kez iyice karıştırıp ağzına peçete koyup kapağını kapatıyoruz. Neyle örtecekseniz üzerine örtüp 6 saat kadar bekletiyoruz. Daha sonra peçeteleri alıp ağzını kapatıp direkt olarak buzdolabına koyuyoruz.1 gün sonra yemeye hazır oluyor. Kaya gibi yoğurt elde ediyorsunuz. Şimdiden yapacak arkadaşlara kolay gelsin yazması çok uzun ama yapması bir o kadar kısa.