Yoğurt Yatağında Soslu Vejeteryan Köfte

Yoğurt Yatağında Soslu Vejeteryan Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Vejeteryan Köfte İçin

• 2 su bardağı haşlanmış nohut
• 1,5 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 büyük boy soğan
• 2 su bardağı un
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı kimyon
• 1 yemek kaşığı kişniş
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı pul biber
• Tuz

Yoğurt Sosu İçin

• 8 yemek kaşığı süzme yoğurt
• Bir dış sarımsak
• Tuz

Sosu İçin

• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı köri
• 1 tatlı kaşığı kimyon

Kızartmak İçin

• Sıvı yağ

Yoğurt Yatağında Soslu Vejeteryan Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Haşlanmış nohutu, haşlanmış mercimeği, soğanı, sarımsağı, köfte baharatlarını ve unu mutfak robotunda çekin sonra onları yuvarlak şekil verin ve sıvı yağ da kızartın.
2. Sonra yoğurdu sarımsağı ve tuzu karıştırın bir kenara koyun.
3. Sonra tavaya zeytinyağını kişnişi, kimyonu alın üzerine köfteleri atın sonra beş dakika sosla pişirin.
4. En son aşama yoğurdu tabana koyun ve üzerine soslanmış köfteleri bırakın afiyet olsun 🌸🌸🌸.