Yoğurtlu Arpa Şehriye Çorbası
Yoğurtlu Arpa Şehriye Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 çay bardağı arpa şehriye
- 5 çay bardağı su
- 3 çay bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı nane
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Varsa etsuyu (Buztorbasına koyuyorum et suyunu ,iki tanesi yeterli geliyor bu ölçüye)
Yoğurtlu Arpa Şehriye Çorbası Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle tenceremize su ve şehriyeyi katıp ,şehriye yumuşayana kadar kısık ateşte pişiriyoruz (ara ara karıştırmayı ihmal etmeyin zira çabuk dibi tutabiliyor )
- Biryandan yoğurdumuzu ve unu iyice çırpıyoruz .
- Şehriyelerden emin olduğumuz anda yoğurdu içine aktarıp bir taşım kaynamasını sağlıyoruz (yoğurdu kattığımız andan itibaren karıştırıyoruz sürekli kesilmemesi için).
- Tuzu ilave ediyoruz.
- Kaynadığı anda köşeye alıp ,biryandan sosunu hazırlıyoruz.
- Küçük bir tavaya zeytinyağını az ısıttıktan sonra kuru nanesini ekliyoruz. Hazırladığımız sosu çorbanın üzerine gezdiriyoruz. Çorba hazır.
Afiyet olsun !.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
