Yoğurtlu Biber Patlıcan Kavurması
Yoğurtlu Biber Patlıcan Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri
- 12 adet biber
- 5 adet patlıcan
- 1 kase yoğurt
- 2 diş sarımsak
- Sıvı yağ
- Tuz
Yoğurtlu Biber Patlıcan Kavurması Tarifi'nin Yapılışı
Patlıcanlar alacalı soyulup doğranır, yıkanır ve tuzlu suda bekletilir. Bu arada biberler ayıklanıp doğranır ve el tavaya bir miktar sıvı yağ ilave edilir. Biraz kızan yağımıza biberler ilave edilip rengi dönünceye kadar kavrulur. Ardından patlıcanlar süzülüp yıkanır onlarda biberlerin üzerine ilave edilir tuzu atılıp pişirilmeye bırakılır.
2 diş sarımsak soyulup doğranır üzerine yoğurt ilave edilir tuz da eklenip karıştırılır. Pişen biber ve patlıcanlarımız servis tabağına alınır Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirilip servise sunulur. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
