Yoğurtlu Brokoli

Yoğurtlu Brokoli Tarifi'nin Malzemeleri

• 800 g veya 1 kilo  brokoli
• 1 miktar kaynamış su
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 diş sarımsak
• 1-2 bardak yoğurt
• 1-2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı kırmızı , tatlı toz biber

Yoğurtlu Brokoli Tarifi'nin Yapılışı

1. Brokoliyi güzel dallarından kesip yıkayalım uygun bir tencereye koyup üzerini geçecek kadar kaynar olan suyu döküp bir çay kaşığı tuzu da ilave edelim 10-15 dakika haşlayalım.
2. Brokoli haşlanırken 2 diş sarımsağı bir çay kaşığı tuzla beraber güzelce ezelim.
3. Üzerine 1-2 su bardağı yoğurdu döküp bir kasede karıştıralım yoğurtlu sarımsak hazır olsun.
4. Haşlanmış olan brokoliyi bir süzgeçten geçirip suyunu süzdürelim uygun bir kaba alalım.
5. 5 dakika biraz sıcağının geçmesini bekledikten sonra servis tabağına brokoliyi alalım.
6. Üzerine 1-2 yemek kaşığı sarımsaklı yoğurt dökelim.
7. Daha sonra 1-2 yemek kaşığı tereyağı da bir tavada kızdırıp üzerine kırmızı toz biberini döküp kavuralım ve yoğurtlu brokolinin üzerine biraz gezdirelim.
   Yapacaklara şimdiden afiyet olsun.