Yoğurtlu Bulgur Köftesi

Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı köftelik bulgur
• 1 su bardağı un
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yoğurt
• 2 diş sarımsak

Sosu için

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 çay kaşığı pul biber

Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulgurumuzu bir su bardağı kaynamış su ile ıslatıp şişirelim.
2. Sonra yumurta ve tuzu ekleyip güzelce yoğurup yuvarlak bir şekil verelim.
3. Kaynayan tuzlu suya köfteleri atalım yarım saate yakın kaynatalım. Süzüp servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı sosu gezdirelim.
   Afiyet olsun