Yoğurtlu Çorba

Yoğurtlu Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 bardak yoğurt
• 2 bardak su
• 1 yumurta
• 1,5 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı bulgur
• 1 yemek kaşığı pirinç
• Tuz

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Nane
• Toz kırmızı biber

Yoğurtlu Çorba Tarifi'nin Yapılışı

Yoğurt, su, un, yumurta hepsi tencereye alınır iyice çırpılır. Bulgur ve pirinci ilave edilir. Kaynayana kadar karıştırılır, kaynadıktan sonra tuzu ilave edilir. Kısık ateşte pirinç ve bulgur pişene kadar kalır.
Servis ederken tavada hazırladığımız sosunu döküyoruz.
Afiyet olsun.