Yoğurtlu Çorba

Yoğurtlu Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• Gendime 1 kase (1 su bardağı)
• 1 çay bardağı nohut
• 1 çay bardağı fasulye
• Yoğurt isteğe göre
• 1 tutam 1 tutam
• 1 tatlı kaşığı tuz

Yoğurtlu Çorba Tarifi'nin Yapılışı

1. Gendime(Malatya iri buğday)ı akşamdan ıslatıyoruz.
2. Islanan buğdayımızı düdüklü tencereye nohut ve fasulyeyi (akşamdan ıslanmış)olarak koyup 1 litre su koyarak 20-25 dk pişiriyoruz.
3. Piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz soğuyan malzememize yoğurt katıp arzuya göre kuru nane ve tuz da katıp karıştırıyoruz.
4. Yazın vazgeçilmezi özellikle Ramazan aylarında afiyetle yiyoruz. Afiyet olsun