Yoğurtlu Çorba

Yoğurtlu Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 2 çorba kaşığı koyun yoğurdu
• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı pirinç
• 2 su bardağı et suyu
• 3 su bardağı soğuk su
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için

• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 2 tatlı kaşığı nane

Yoğurtlu Çorba Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta un yoğurt ve yıkanmış pirinçleri güzelce çırpma teliyle çırpıyoruz.
2. Pirinci erken koymamızın sebebi yoğurdu güzel ezmesi.
3. Suyu ve et suyunu da ekleyip kaynayana kadar karıştırıyoruz yavaş yavaş. Piştikten sonra tuzunu ekliyoruz 2 3 dk daha bekleyip ocağın altını kapatıyoruz.
4. Küçük bir tavada tereyağı ve naneyi eritiyoruz çorbanın üzerine gezdiriyoruz.
5. Afiyet olsun.

M€®v€😎.