Yoğurtlu Erişte Çorbası Tarifi

Yoğurtlu Erişte Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı erişte
• 5 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• 6 su bardağı su
• Tuz

Sosu için :

• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım tatlı kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber

Yoğurtlu Erişte Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Yoğurt, un ve yoğurdu bir tencereye alıp güzelce çırpın. Ocağa alıp kaynayana kadar karıştırın. Kaynayınca erişteleri ve tuzu atın.Kısık ateşte ara sıra karıştırarak pişirin. Pişince ocaktan alın ve kapağını kapatın. Sos için sıvı yağını cezveye alın ve kızartın. Salçayı ve baharatı da ekleyip iyice karıştırın ve ocaktan alın. İster tencereye ister çorbaları tabağa koyduktan sonra sosu dökün. Afiyet olsun. :)