Yoğurtlu Ispanak

Yoğurtlu Ispanak Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo ıspanak
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı tereyağ veya sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı orta irilikte bulgur
• 1 kase yoğurt
• 3 diş sarımsak
• Tuz, pulbiber

Yoğurtlu Ispanak Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanağı güzelce ayıklayıp temizledikten sonra süzülmesi için bekleyelim. O sırada yemeklik doğradığımız soğanı geniş bir tencerede yağla birlikte kavuralım.
2. Salçayı da ekleyip kokusu çıkana dek kavuralım.
3. Ispanağı kattıktan sonra iyice kavuralım.
4. Ispanaklar küçülecekler tuzunu ve yıkanmış bulguru da ekleyip tuzunu da ayarladıktan sonra kısık ateşte pişmeye bırakalım.
5. Su eklemeye gerek yok kendi suyu çıkacak ve yeterli olacaktır.
6. Bir sarımsaklı yoğurdu üzerine gezdirelim ve servis edelim emin olun çok lezzetli ve sağlıklı oluyor afiyet olsun 🤗