Yoğurtlu Ispanak Çorbası

Yoğurtlu Ispanak Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr ıspanak
• 2 buçuk litre su
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 fincan pirinç
• 1 adet tavuk bulyon
• Sıvı yağ

Terbiyesi için

• 1 bardak yoğurt
• 1 tane yumurta sarısı
• 1 kaşık un

Yoğurtlu Ispanak Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar arkadaşlar size çok sağlıklı bir kış çorbası tarifi vericem tadı enfes oluyor ıspanağı bide bu şekilde denemelisiniz bence tarife geçelim. 😊

1. Öncelikle arkadaşlar ıspanakları yıkayıp yarım saat önceden sirkeli suya koyuyoruz bol su ile daha sonra yıkıyoruz.
2. Tenceremizi ocağa alıyoruz biryandan da soğanları doğruyoruz tencereye koyuyoruz.
3. Daha sonra kavrulmaya bırakıyoruz 1 adet havuç rendeliyoruz hafif pembeleşen soğanların içine koyuyoruz.
4. Havuçları da soğanla birlikte biraz kavuruyoruz.
5. Daha sonra yıkayıp doğradığımız ıspanağı ekliyoruz.
6. Ispanakta yumuşayana kadar biraz karıştırıyoruz 3 dakika kadar.
7. Daha sonra 2 buçuk litre su ekliyoruz 1 fincan pirinci de ekleyip ve kaynamaya bırakıyoruz.
8. Bir yandan 1 bardak yoğurt un ve yumurtamızı alıyoruz karıştırıyoruz ayrı bir kasede hazır ediyoruz.
9. Kaynayıp yumuşayan ıspanak ve pirinçlerin içine simdi terbiyemizi dökücez.
10. Kaynayan çorbadan 1 kepçe alıyoruz terbiyemizin içine döküyoruz ki kesilmesin karıştırıyoruz.
11. Sonra yavaş yavaş terbiyemizi tencereye boşaltıyoruz.
12. Kaynayana kadar karıştırıyoruz tekrardan çorbamız kaynadıktan sonra 1 adet tavuk bulyon ezip içine koyuyoruz 15. dakika sonra kendi kıvamınıza göre ocaktan alabilirsiniz enfes bir tadı oluyor afiyet olsun. 😊❤