Yoğurtlu Keşkek Çorbası

Yoğurtlu Keşkek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çorba kasesi keşkek
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 tatlı kaşığı tuz

Yoğurt terbiyesi için:

• 2 çorba kasesi yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1,5 yemek kaşığı un
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kuru nane

Yoğurtlu Keşkek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce keşkeği düdüklü tencereye koyup, üzerini geçecek kadar su ilave ediyoruz.
2. Tereyağını ve tuzunu koyup, pişerken arada kontrol ederek pişiriyoruz (yaklaşık 25-35 dk).
3. Keşkek piştikten sonra, başka bir tencerede terbiyesini hazırlamak üzere yoğurt, yumurta ve ununu koyuyoruz.
4. Blendır ile un iyice kaybolana kadar karıştırıyoruz.
5. Daha sonra terbiyenin içine 1 litreye yakın su ilave edip, keşkeğini koyuyoruz.
6. Bir taşım kaynayana kadar, durmadan karıştırıyoruz.
7. En son tuzunu ve nanesini ilave edip, soğumaya bırakıyoruz.

Afiyet olsun.