Yoğurtlu Patates Çorbası Tarifi

Yoğurtlu Patates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 orta boy patates
• 1 kuru soğan
• 2 su bardağı yoğurt
• 3 su bardağı kaynamış su
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 kaşık zeytinyağı
• Tuz
• Kuru nane

Yoğurtlu Patates Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri bir güzel iyice yumuşayana kadar haşlayın. Kuru soğanları soyup minicik doğrayın ve tencereye koyun üzerine zeytinyağı koyun pembeleşene kadar kavurun. Bu arada patateslerin kabuklarını soyup üzerine 3 su bardağı kaynamış suyu ilave edip doğrayıcıya atın .Patatesler ezilince kavrulmuş soğanın üzerine ilave edin. Bir kaba yoğurt ve unu koyun iyice un ezilene kadar karıştırın ve kaynayan çorbadan bir kepçe alın. Karıştırın ve kaynayan çorbaya ilave edin 5 dakika kısık ateşte karıştırarak pişirin. Üzerine tereyağı eritip naneyi atın ve çorbanın üzerine dökün. Afiyet olsun.