Yoğurtlu Patates Yemeği

Yoğurtlu Patates Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr az yağlı parça et
• 1 su bardağı nohut
• 5-6 adet patates
• 500 gr süzme yoğurt
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yeteri kadar su

Üzeri için;

• Yağ, nane

Yoğurtlu Patates Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Akşamdan ıslanmış nohutla parça et düdüklüde pişirilir. Piştikten sonra ona yemeklik doğranmış küp küp patatesler eklenir ve yumuşayana kadar pişirilir. Eğer yemeğin suyu azalırsa mutlaka ilave ediniz.
Diğer yanda bir kaba süzme yoğurt, yumurta, un ve tuz eklenir, iyice çırpılır. Sonra kesilmemesi için karışım hızlıca çırpılarak patates yemeğinin suyundan bir kaç kepçe koyulur.
Daha sonra nohutlu patatese eklenir ve yavaş yavaş kaynayana kadar karıştırılır. Bir iki taşım kaynadıktan sonra altı kapatılır ve üzerine nane yağ yakılarak dökülür. Afiyet olsun.

Yanına biber, turp veya mutlaka bulgur pilavıyla servis edilmelidir:)