Yoğurtlu Patatesli Köfteli Kebap

Yoğurtlu Patatesli Köfteli Kebap Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı dolusu çekilmiş ekmek içi
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı karabiber, tuz
• 1 çay kaşığı karbonat veya kabartma tozu
• 4 adet patates

Sosu için

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı şeker
• Bir fiske tuz
• 1 fincan su

Kebabın en altına dizmek için;

• Küp küp doğranmış pide veya ekmek
• 1 kase yoğurt
• 1 diş sarımsak (istenirse)

Yoğurtlu Patatesli Köfteli Kebap Tarifi'nin Yapılışı

Köfte ve patatesi malum büyük küçük hepimiz severiz bu yemeği kebap şeklinde sununca daha da lezzetli hale getiririz işte tarifi

1. Köfte malzemelerini yoğurma kabına alalım. Sarımsağı rendeleyelim.
2. Soğanı da rendeleyip suyunu sıkarak alalım ve kıymaya ekleyelim. Güzelce bir 10 dakika yoğuralım.
3. Üstünü kapatalım buzdolabına alalım. Ne kadar çok beklerse o kadar güzel olur en az 1 saat dursun.
4. Patatesleri doğrayalım suda biraz beklesin sonra kızartalım köftelere istediğimiz şekil verip az yağlı tavada kızartalım.
5. Ekmeği minik küpler halinde doğrayalım. Servis tabağına dizelim.
6. Üzerine yoğurdunu dökelim ve sosundan gezdirerek biraz dökelim.
7. Üstüne köfte ve patatesleri dizelim ve sostan tekrar köfte ve patateslerin üzerine dökelim afiyetle yiyelim. Deneyeceklere afiyet olsun.