Yoğurtlu Pazı

Yoğurtlu Pazı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bağ pazı
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı karabiber
• 1 kase yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Yoğurtlu Pazı Tarifi'nin Yapılışı

1. Pazıları yıkayıp küçük küçük küp küp keselim.
2. Suyu bir derim tencereye koyup kaynatalım.
3. Tuzu ilave edelim, sonra doğramış pazıları haşlayalım.
4. Haşlanan pazıları süzüp bir kenera alalım ve soğumaya bırakalım.
5. Yoğurt, tuz ve ezilmiş sarımsağı güzelce karıştıralım.
6. Pazıların üzerine karabiber ve yoğurtu ekleyip karıştıralım.
7. Yoğurdun üzerine süs amaçlı kırmızı biber tozu serpelim. Afiyet olsun….