Yoğurtlu Pırasa Kavurması

Yoğurtlu Pırasa Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg pırasa
• 1 adet soğan
• 1-2diş sarımsak
• Tuz, karabiber, pul biber
• Sıvı yağ

Üzeri için:

• 1 kase yoğurt (isteğe bağlı sarımsak koyulabilir)
• Tereyağı
• Pul biber

Yoğurtlu Pırasa Kavurması Tarifi'nin Yapılışı

Pırasaları yıkayıp halka şeklinde inçe inçe kesip hazırlayalım. Soğanı ve sarımsağı yemeklik doğrayıp yağda kavuralım. Pırasaları ekleyip hafif kavurduktan sonra tuz ve baharatları ekleyelim,1 çay bardağı su ekleyip kısık ateşte kapağını kapatıp pişirmeye bırakıyoruz, pırasalar piştikten sonra soğumaya bırakalım. Pırasa soğuduktan sonra yoğurtlu sarımsağımızı üzerine dökelim, son olarak da tere yağını eritip pul biberi koyalım,yoğurdun üzerinde gezdirelim. . Afiyet bal olsun😊Çok lezzetli muhteşem bir tat.