Yoğurtlu Poğaça

Yoğurtlu Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı ılık su
• 3 yumurta (birinin sarısı ayrılacak)
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• 8,5 su bardağı un

İçi İçin:

• Beyaz peynir
• Maydanoz

Üzeri İçin:

• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Çörekotu ya da susam

Yoğurtlu Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtaların birinin sarısı ayrılır. Yumurta, su, yoğurt, sıvı yağ, tuz ve şeker karıştırılır. 7 su bardağı un azar azar eklenir. Ele yapışan bir hamur olacak. Hamur 45 dakika dinlendirilir. Beyaz peynir ve maydanoz karıştırılır. Dinlenen hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartılarak içine beyaz peynirli karışım konarak yuvarlanır. Yağlanmış tepsiye dizilir, 25 dakika tepside dinlendirilir. Üzerine yumurta sarısı yağla karıştırılır, üzerlerine sürülerek susam ya da çörekotu serpilir. 180 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Afiyet olsun.