Yoğurtlu Şehriye Çorbası

Yoğurtlu Şehriye Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı şehriye
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 7 yemek kaşığı yoğurt
• 7 su bardağı su
• 1 yumurta sarısı

Sosu için

• 2 kaşık tereyağ ve nane

Yoğurtlu Şehriye Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tenceremize sıvı yağ koyalım şehriyeler hafif kavrulunca unumuzu ekleyip kavrulalım.
2. Un kavrulunca üzerine 7 bardak sıcak şu ilave edip şehriyeler haşlanana kadar pişiriyoruz.
3. O kaynarken de yoğurtlu terbiyemizi hazırlayalım. Yoğurt üzerine 1 yumurta kırıp pürüzsüz olana kadar karıştırıp üzerine kaynayan şehriyenin suyundan bir kepçe ilave edip karıştırıp hepsini tencereye ilave edip sürekli karıştırıyoruz.
4. Kaynayana kadar kaynadıkdan sonra tuzunu ilave edip tereyağ ile naneyi kavurup üzerine ilave ediyoruz çok hafif çok kolay bir çorba afiyet olsun 😍.