Yoğurtlu, Şehriye Çorbası ( Yumurtasız)

Yoğurtlu, Şehriye Çorbası ( Yumurtasız) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı tel şehriye
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 diş sarımsak
• 1 adet bulyon

Sosu İçin ;

• 1 yemek kaşığı tereyağ, 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
• 1 çay kaşığı pul biber, 1 tatlı kaşığı nane

Yoğurtlu, Şehriye Çorbası ( Yumurtasız) Tarifi'nin Yapılışı

Yapımı çok kolay ve çok lezzetli çorba tarifi istiyorsanız buyurun.

1. Tenceremize 6 su bardağı suyu ve bulyonu koyup kaynatıyoruz.
2. Tel şehriyemizi atıp pişiriyoruz. şehriyemiz pişince bir kase içerisine yoğurtla unu iyice karıştırıyoruz.
3. Çorbamızdan bir kepçe alıp yoğurtlu sosla karıştırıp çorbamıza yavaş, yavaş ekliyoruz.
4. Sarımsağı ezip, çorbamıza ekliyoruz tuzunu ayarlıyoruz iyice kaynayınca altını kapatıyoruz (eğer kıvamı koyu olursa su ilave edebilirsiniz )
5. Küçük bir cezvede bir yemek kaşığı tereyağını ve 2 yemek kaşığı sıvı yağı kızdırıp nane ve pul biberini ekliyoruz.
   ister tencereye isterseniz kaselere servisinde döküyoruz.
   Afiyet olsun.