Yoğurtlu Tarhana Çorbası

Yoğurtlu Tarhana Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kaşık tarhana
• 3 diş sarımsak
• Sıvı yağ
• 4 kaşık yoğurt
• 5 bardak soğuk su
• 1 tablet bulyon yada aynı oranda hazırladığımız dondurulmuş tavuk suyu
• Tuz
• İstenirse kuru nane

Yoğurtlu Tarhana Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba bu yaz yaptığım tarhananin tarifini vermeyi unutmuşum. Sayfamda verdiğim tarif geçen senenin tarhanasıydı. Bu yaz daha kısıtlı malzeme ile poy baharatını kullanarak yaptım muhteşem oldu. İnşallah gelecek yaz sonu yine yapacağım tarifini görüntülü vereceğim. Tarhana çorbasını biz salçalı domatesli yaparız genelde. Bu sefer yoğurtlu yapıyorum ki bu besin değeri yüksek diye tanımladığım çorbanın lezzetini sizde alın.
İlk önce iki kaşık sıvı yağ ısınmış tencereye koyup üzerine doğranmış sarımsak ekliyoruz. Bu arada iki kaşık tarhanayı bir çorba kasesinde sulandırıp bekliyoruz. Sarımsak iyice aromasını verince yoğurt ekleyip ocağın altını kısıp iyice karıştırıyoruz. Fazla beklemeden tarhanayı ekleyip suyunu ekliyoruz. Karıştırarak kaynatıyoruz. Tarhana önce ise blenderdan geçirmeye gerek yok iri taneli yapılıyor bazen blendırdan geçirebilirsiniz. Altını kısıp 5 dk daha pişirip kapatıyoruz. Çorbamız hazır.

Afiyetler olsun!. .