Yoğurtlu Tarhana Çorbası

Yoğurtlu Tarhana Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı yoğurt
• 4 yemek kaşığı kuru tarhana
• 5 su bardağı su

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı nane
• Yerince tuz

Yoğurtlu Tarhana Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye tarhanayı yoğurdu koyun, iyice çırpın.
2. Sonra suyu ilave edin, karıştırın, ocağa alalım.
3. Kaynana denk karıştırın tavaya yağları koyun sarımsağı rendeleyin yakmadan pişirin altını kapatın.
4. Baharatları ekleyin karıştırın, çorbaya ilave edin biraz daha kaynatın sıcak servis yapın afiyet olsun.
5. Not: Tarhanayı yazın yapmıştım çorba koyulaşırsa su ilave edebilirsiniz kemik veya tavuk suyuda koyabilirsiniz.