Yoğurtlu Tavuk Çorbası

Yoğurtlu Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram tavuk göğüs
• 1 çay bardağı arpa şehriye
• 1 küçük boy soğan
• 1 orta boy havuç
• 1 adet patates
• 1 adet kapya biber
• İsteğe göre mısır
• 4.5 bardak su
• Tuz

Terbiyesi için;

• 2 kase yoğurt
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 adet yumurta

Diğer terbiyesi için;

• 2 yemek kaşığı un
• Sıvı yağ, tereyağı
• Nane

Yoğurtlu Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Mini doğranan soğan sıvı yağda kızartılır.
2. Mini küpler halinde doğranan tavuklar eklenir ve sotelenir.
3. Mini doğranmış kapya biber patates ve rendelenmiş havuç eklenip kavurmaya devam edilir.
4. Şehriyeler eklenir. Arzuya göre mısır ilave edilir.
5. 4,5 bardak su eklenip tuz ayarı yapılarak pişmeye bırakılır.
6. Tereyağı ve un kavrulur nane eklenir.
7. Pişen çorbaya konulur.
8. Ayrı bir kapta yoğurt, sirke ve yumurta iyice çırpılır azar azar çorbanın suyundan eklenir hızlıca çırpmaya devam edilir.
9. Sonuç olarak yoğurtlu karışım çorba ile buluşturulur.
10. Servise hazırdır afiyet olsun….