Yoğurtlu Tavuk Çorbası

Yoğurtlu Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr süzme yoğurt
• 500 gr tavuk gögüs
• 2 paket hazır kremalı tavuk çorbası
• 1 yumurta
• Şehriye

Sosu için:

• Margarin, sıvı yağ, tereyağı (isteğe bağlı)
• Nane, pul biber

Yoğurtlu Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Süzme yoğurdu ayran gibi çırpıp içine kremalı tavuk çorbasını ve yumurtayı kırıp tekrar çırpıp ocağa koyup sürekli karıştırıyoruz. Tavuk göğsünü küp küp doğrayıp kavuruyoruz, suyunu çekince az sıvı yağ gezdirip içine şehriye koyuyoruz. Göz kararı onunla da biraz kavuruyoruz, olduktan sonra kaynamaya yaklaşan çorbamızın içine katıp onunla beraber karıştırıyoruz. Başka bir yerde yağını eritip içine de nane ve pul biber koyuyoruz. Bu sosu çorbanın üstüne döküyoruz, şehriyeler pişince çorbamızın altını kapatıyoruz. Çorbamız servise hazır. Afiyet olsun.