Yoğurtlu Tavuk Çorbası

Yoğurtlu Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı pirinç
• 100 gram haşlanmış tavuk göğüsü
• 3 su bardağı tavuk suyu
• 3 su bardağı içme suyu
• 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
• 1 tatlı kaşığı nane
• 2 diş sarımsak
• Tuz

Yoğurtlu Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak çorbamızın suyunu kaynatıyoruz, kaynadıktan sonra pirinçimizi ilave ediyoruz.
2. Pirincimizi biraz kaynattıktan sonra haşlamış olduğumuz tavuk göğsünü ilave ediyoruz.
3. Tavuk göğüsü ve pirinç kaynarken başka bir kapta yoğurt un ve yumurta sarısını çırpıyoruz.
4. Hemen sonrasında tenceremizin içinden yoğurtlu karışımımızın içine yavaş yavaş 2-3 kepçe suyundan alıyoruz .
5. Aynı zamanda yoğurdun ekşimemesi için çırpıyoruz.
6. İyice çırptıktan sonra tenceremizin içine aynı şekilde çırparak ve yavaş yavaş ilave ediyoruz sarımsaklarımızı da içine atıyoruz.
7. Çorbamız kaynarken tereyağı ve nanemizi hazırlıyoruz, çorbamızın altını kapatıp tereyağı ve naneyi döküyoruz.

Çorbamız hazır, deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.